Groenbemesting! Groenbemesting is een oud concept. Er is een Indiaase tekst, Vrikshayurveda die er al over rept. Ook de Chinezen en oude Grieken waren er mee bekend. Wat is groenbemesting eigenlijk en het uiteindelijke doel?
Meer lezen
Wat komt er qua papierwerk eigenlijk bij het wijnmaken kijken? Leuker kunnen we het niet maken…
Meer lezen
Druiven zijn lekker, zeker als ze gaan rijpen en langzaamaan zoeter worden. Het is een ware lekkernij voor de mens maar ook voor dieren. Sterker nog, ze zijn er gek op! Hoe kan je je oogst enigzins beschermen zodat deze na een seizoen hard werken niet verloren gaat?
Meer lezen
Waarom het belangrijk is om continu een kijkje in de kelder te nemen…
Meer lezen
Regen! Wie denkt dat het in Iatlië altijd mooi weer is….
Meer lezen
Alles schiet de grond uit in de wijngaard nu de temperatuur wat op begint te lopen. Waar is die decespugliatore?
Meer lezen
April is een drukke maand voor de wijnmaker in Italie. Het snoeien is meest achter de rug, hooguit nog wat opbinden hier en daar maar ook palen en draden controleren. Maar wat gebeurt er ondertussen in de kelder?
Meer lezen
Slijp de scharen en trek de laarzen aan want het is snoeien geblazen. Ook bij Cantina Giardino.
Meer lezen
Ziektes in de wijngaard. Een blog over Peronospora. AKA Valse Meeldauw.
Meer lezen
Een hoop werk dat wijnmaken...
Meer lezen