Maaien

Alles schiet de grond uit in de wijngaard nu de temperatuur wat op begint te lopen. Waar is die decespugliatore?

blog, wijngaardSonny Onderwater17 mei 2020wijnmaken, druiven, werk in de wijngaard, maaien, natuurwijn, natural wine, natural wines, Vin naturelOpmerking plaatsen

Er bloeit van alles buiten en .....binnen....

April is een drukke maand voor de wijnmaker in Italie. Het snoeien is meest achter de rug, hooguit nog wat opbinden hier en daar maar ook palen en draden controleren. Maar wat gebeurt er ondertussen in de kelder?

Meer lezen

blog, vino naturaleSonny Onderwater6 mei 2020fioretta, wijnmaken, natuurlijk, gist, voorjaar, natuurwijn, natuurlijke wijn, natural wineOpmerking plaatsen

Dissapore, onze frizzante wijnen in the spotlights...

Italiaanse lekkerbekken website Dissapore maakt een selectie van de beste natuurlijke frizzantes uit Italië. En veel daarvan voeren wij in ons assortiment.

Meer lezen

natuurlijke wijn, overig, blogSonny Onderwater16 augustus 2019frizzante, natürwein, Natuurlijke wijn, beste, natural wine, Vin nature, vin naturelOpmerking plaatsen

Knopen

Jonge plantjes, opbinden… Veel werk!

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, wijn makenSonny Onderwater16 april 2019Vino Per tutti, natuurwijn, natuurlijke wijn, natural wine, vin nature, wijnimport GroningenOpmerking plaatsen

Aglianico: Deel 1

Aglianico! Lees in dit blog meer over de achtergrond van deze bijzondere druivensoort. In deel 2 meer over de Aglianico’s van Cantina Giardino.

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, update nieuws foto's, WebshopSonny Onderwater5 maart 2019natuurwijn, natuurlijke wijn, aglianico, Campania, natural wine, geen sulfiet, wijnimport vinopertutti, Groningen, Groningen city, Cantina GiardinoOpmerking plaatsen

Fermenteren. More is better!

Veel etens- en drinkwaren zijn het product van fermentatie. Maar kan je wijn dubbel fermenteren?

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, wijn makenSonny Onderwater19 januari 2019fermenteren, fermentatie, herfermentatie in fles, natuurwijn, natuurlijke wijn, natural wine, costadila, croci, Cinque Campi, bubbels, vino naturale, naturwein, vin naturelOpmerking plaatsen

Croci Gutturnio: Big Purple

De onweerstaanbare blend van Barbera en Bonarda in licht bubbelende vorm.

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, wijnSonny Onderwater6 december 2018Gutturnio, Croci, natuurwijn, Natuurlijke wijn, natural wine, vin nature, barbera bonarda, Massimiliano Croci, Emilia RomagnaOpmerking plaatsen

25 november: Achterwerk & Vino Per Tutti: Drinken met de chef!

25 November

Vino Per Tutti & Achterwerk ———> Drinken met de chef!

Meer lezen

Events, nieuwsbrief, proeverij, tastingSonny Onderwater6 november 2018achterwerkachterwerk, Groningen, oosterstraat, natuurwijn, natuurlijke wijn, natural wine, proeven met de chef, restaurant, vin nature, naturweinOpmerking plaatsen

Meer over jonge plantjes

Aandacht, tijd, zorg. De dagopvang voor jonge plantjes.

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, wijn makenSonny Onderwater11 juli 2018grape growing, wijngaard, handwerk, druiven, shoot positioning, handwork, natuurlijje wijn, natural wine, geen sulfiet, biodynamische wijn, werk in de wijngaardOpmerking plaatsen

Vullen van de pupitre bij Cinque Campi

Het vullen van de pupitre bij Cinque Campi

Meer lezen

Bezoek producent, wijn, wijn maken, blogSonny Onderwater26 juni 2018Cinque Campi, pupitre, natuurlijke wijn, wijn maken, champagne, remuage, emilia romagna, Vino Per Tutti, Natuurlijke wijn, natural wine, vin nature, vina naturelOpmerking plaatsen

Jonge plantjes in de wijngaard.

Wat moet je doen om kleine plantjes niet te laten overwoekeren door gras en onkruid?

Meer lezen

natuurlijke wijn, wijn maken, blogSonny Onderwater18 mei 2018wijngaard, werk in de wijngaard, zappa, druivenplanten, natuurlijke wijn, natural wine, vin nature, Vino Per tutti, Groningen, wijnhandelOpmerking plaatsen

Terugblik: Bezoek Diego Calcabrina September 2017

Een korte terugblik op ons bezoek aan Diego Calcabrina.

Meer lezen

blog, Bezoek producent, wijnSonny Onderwater17 november 2017Diego Calcabrina, Geitenkaas, Sagrantino, Sangiovese, Passito, 2017, Montefalco, Umbrie, natuurlijke wijn, natural wine, wine, naked wine, vinOpmerking plaatsen

Cantina Giardino in webshop

De wijnen van Cantina Giardino in de webshop. https://www.vinopertutti.nl/cantinagiardino

Meer lezen

blog, natuurlijke wijn, Webshop, wijnSonny Onderwater17 oktober 2017Cantina giardino, Vino Per Tutti, natuurlijke wijn, Groningen, campania, greco, Coda di volpe, aglianico, vinnature, natural wine, vino naturale, geen sulfietOpmerking plaatsen

Going Mat aan de Maas

Bubbels per glas op een zonovergoten terras.

Meer lezen

Sboccatura

Van troebel naar helder.

Meer lezen

blog, wijn makenSonny Onderwater15 november 2016Sboccatura, degorgement, frizzante, Vino Per tutti, Groningen, natuurlijke wijn, vino naturale, natural wineOpmerking plaatsen

Palen zetten in de wijngaard

Druiven zijn planten die van oorsprong aan de rand van bossen bivakkeerden. Het zijn fervente klimmers en als je ze geen halt toeroept is er geen houden aan. Vroeger liet men de druiven in speciaal daarvoor gecultiveerde bomen klimmen. Moerbeien werden veel gebruikt, dan had je fruit, zijderupsen en druiven tezamen.

Meer lezen