Hoe zit het met die rode licht mousserende wijn die volgens ons toch echt ondergewaardeerd is?
Meer lezen
Van skeptisch naar fan. Leuk stuk over Lambruso in de Munchies.
Meer lezen
Dégorgement bij Cinque Campi. En dan komen we bij het cruciale punt, het verwijderen van de gistcellen!
Meer lezen
Remuage bij Cinque Campi. Vanni legt uit!
Meer lezen
Mediteren met wijn. De Tribülê van Cinque Campi.
Meer lezen
Op de terugweg naar huis even langs Vanni om van het vat te proeven en onze bestelling door te nemen.
Meer lezen