Weer aan de slag in de wijngaard. Waarom kan niet alles machinaal?
Meer lezenDégorgement bij Cinque Campi. En dan komen we bij het cruciale punt, het verwijderen van de gistcellen!
Meer lezenRemuage bij Cinque Campi. Vanni legt uit!
Meer lezenHet vullen van de pupitre bij Cinque Campi
Meer lezenDe afwas doen na het wijnmaken.
Meer lezen