Italiaanse lekkerbekken website Dissapore maakt een selectie van de beste natuurlijke frizzantes uit Italië. En veel daarvan voeren wij in ons assortiment.
Meer lezenVeel etens- en drinkwaren zijn het product van fermentatie. Maar kan je wijn dubbel fermenteren?
Meer lezenDégorgement bij Cinque Campi. En dan komen we bij het cruciale punt, het verwijderen van de gistcellen!
Meer lezenDoormediteren met de Sagrantino Passito van Diego Calcabrina
Meer lezenMediteren met wijn. De Tribülê van Cinque Campi.
Meer lezenItalië is niet één land, het zijn heel veel verschillende landjes bij elkaar geplakt. En wie een beetje door Italië reist begrijpt dat dat deels komt door heuvels, bergen rivieren, slingerwegen en dan ook nog die van het smalle type waar je niet idioot hard over heen kan karren.
Meer lezenTasting aan de Van Wouwstraat 66 A’dam met de wijnen van www.vinopertutti.nl
Meer lezenKeuren, proeven en kopen op de Piloersemaborg
Meer lezenOranje boven. Wat kleur op deze laatste wat donkere dagen.
Meer lezenHoe krijg je je wijn uit een amphora om te proeven?
Meer lezenEnkele redenen om onze wijnen te drinken.
Meer lezenVrienden en kompanen:
Met de verkwikkende voorjaarszon zon komt nieuwe aanwas, de lekkerste sla van het jaar, asperges, noem het maar op. Het is tevens het moment om te kijken wat de winter voor schade heeft aangericht onder het bed, de wijnkelder, wijnkast, schoenenrek of waar uw wijnvoorraad(je) zich maar mag bevinden.Wij troffen grote gaten in onze collectie aan. Tijd voor voorjaarsherstel! En wijn voor de BBQ!
Na kort beraad bellen we onze Italiaanse kompanen en voor we het weten hebben we een revolutionair lijstje waar ook wij u tegen zeggen. Let ook op de ruime collectie overheerlijke licht tintelende frizzantes die we meenemen. Daar kan geen champagne tegenop. Heerlijk als aperitief maar ook bij vis, groentengerechten, BBQ … waar bij eigenlijk niet?
De lijst is als volgt:
Meer lezen